Coisas e coisas...

Depois das "mini-férias" na própria cidade com a tuga que passou por aqui, eu me enfiei nos livros porque precisei fazer uns exames, o que resultou muito bem! Logo depois, seguir de viagem à Mossoró que fica no Rio Grande do Norte, onde minha mãe, irmãos e sobrinho moram. Era o aniversário de 7 anos de Gabriel e pela primeira vez pude estar do lado dele. Foram 4 dias de várias comemorações, desde o "bolinho" no dia mesmo, em casa, até a escolinha, feijoada com amigos e piscina. Sim, tudo por e com Gabriel se torna uma festa! Mal saí de casa, minha vida era brincar com ele e com as dezenas de jogos e brinquedos que ele ganhou. Para fechar overdose de piscina no prédio que eles moram porque ele havia estado um pouco doente e não tínhamos aproveitado essa parte. Só posso concluir que há que estar em forma para aguentar o ritmo de uma criança viu! Ah, e muita criatividade também! Foi bem legal, isso era daquelas coisas que eu ficava "sonhando" em fazer quando ainda estava em Portugal...

Comecinho da primavera com visita portuguesa...

Assim como eu gostava em Portugal de receber os brasileiros e mostrar minha vida lá, o contrário também é bem legal. E assim foram os 13 dias visitados por uma grande amiga que esteve por aqui... Passando por Olinda, Recife até algumas praias do litoral sul... cultura, folclore, tradição e gastronomia, muita gastronomia, tentei mostrar pra ela um "pedacinho disso aqui"...

Olinda

Oficina Francisco Brennand

As pontes do meu Recife

Casquinho de caranguejo/ caldinho de peixe

Tamandaré                                                                          Maracaípe

Pontal de Maracaípe

Para não dizer que não falei das flores...

Foi esse o título que Geraldo Vandré arranjou para que a verdadeira música "caminhando"  não fosse censurada. E não foi, tornou-se hino das passeatas no auge da ditadura militar brasileira, 1968...

Nem sei porque comecei falando disso, acho que foi por causa do novo template. Cansada do blog antigo ou na verdade cansada de palavras, por isso tanta ausência!

Tem acontecido tanta coisa e não tem acontecido nada de novo, será que vocês conseguem entender? Nada que eu ache interessante ao ponto de escrever, ou pelo menos que tenha me tentado a tal ação...

A vida por aqui anda relativamente tranquila, digo relativamente porque não há maiores turbulências no dia a dia... Comecei a estudar duas disciplinas na Faculdade para poder ajudar na pesquisa do Doutorado, e ainda bem, graças a uma amiga, que tive essa iniciativa. Tenho feito bons contatos, novas brechas de portas se abrindo e tem ocupado bastante do meu tempo e é um bom estímulo para estar sempre estudando... Uma das disciplinas já tem seminário para eu apresentar semana que vem... um trabalho enorme com mais dois outros colegas.

Fora estudo, a vida social segue, mais família que qualquer outra coisa. Tou chegando a conclusão que ocupo 70% ou mais com pessoas da família tanto é que alguns amigos ainda nem consegui encontrar! Mas tem sido bom, muito bom. Vidinha normal, praia, barzinho, almoços, festinhas e festonas, cinema...

Semana passada recebi minha irmã finalmente na minha casa! Grande expectativa. Gabriel veio, foi muito bom. Passamos 6 meses sem nos encontrar, mas não vai mais acontecer isso, foram momentos turbulentos de um lado e do outro... agora tá tudo mais calmo e se der certo começo de Novembro iremos visitá-los. Foi bom cair no mar e na piscina com Gabriel, ele é um amor de criança.

Mainha chega sexta aqui e vem de novo na semana que vem!

Como falei, ainda estamos no ciclo casa-família, mas em breve espero reencontrar amigos que ainda estamos devendo aquela cervejinha ou aquela visitinha!

Enquanto isso...

Não, não abandonei o blog. Na verdade tenho tido poucas novidades interessante para um blog. Tenho tido várias coisas para contar mas depois acho tudo muito desinteressante, deve ser o estado de espírito. Ando a começar a ficar cansada de não trabalhar e de ter que ser criativa todos os dias para não deixar o tédio tomar conta. Apesar de ter uma pesquisa enorme, para não dizer gigantesca, as coisas vão sendo empurradas com "a barriga"... O problema é esse, você ter tem tempo demais e não criar uma rotina nem ser disciplinada com o tempo.

Bem, a vantagem é que enquanto isso eu vou aproveitando outras coisas que quando a gente tá trabalhando demais não consegue. Vou à praia quando tenho vontade. Posso deixar pra fazer amanhã se não tiver afim de fazer hoje. Durmo a hora que quero, assim como faço comida, lavo pratos e arrumo a casa também quando quero. Leio e vejo o que quero. Se não quiser também não leio nem vejo. Deito na rede e de lá vejo as mudanças climáticas vindo da praia. Por isso que dizem que desempregado é fiscal da natureza :)

Ah, o dia da semana não importa, só sei que é fim de semana porque Leandro está em casa.

Sim, vou começar um trabalho voluntário semana que vem, com crianças. Depois conto. Sempre quis fazer isso e ficava adiando por mil desculpas, a maior delas, falta de tempo.

Estou lendo coisas que já queria ler faz tempo... mas tem dias que também não tou com saco pra ler nada.

Posso fazer pesquisas de preços de roupas, comida, e outras coisas que facilitam a vida de um recém-chegado, imigrante retornado.

Atualizei todos os meus documentos sem me preocupar se a fila tá grande ou se tem muita gente, levo um livro e espero ou começo a conversar com alguém do lado ou alguém começa a conversar comigo também.

Mas pronto, espero que isso seja só uma fase, que logo, logo eu volte a ter uma rotina decente e volte ao mundo dos "normais". Já vi que não sou boa gestora de tempo ocioso nem tenho talento para dona de casa, tou mais para dona de casa desesperada.

Inspirada em Julie & Julia...

Depois que assisti domingo passado fiquei mais inspirada para mudar meu leque de receitas, que por sinal anda meio repetitivo!

O tempo que passei na casa dos sogros aprendi algumas receitinhas com Dona Rosélia (a empregada de lá), e agora estou tentando colocar em prática. O primeiro desafio foi o KIBE, primeiro porque ADORO, segundo porque pareceu fácil quando a vi fazendo, terceiro porque é uma coisinha diferente que dá pra jantar ou dá pra petiscar quando quiser receber amigos em casa, e quarto porque adoro tudo que tem coentros e outras ervas. Bem, a receita é simples, antes de tudo procure o trigo de kibe no supermercado, eu comprei da Yoki, uma amiga em Portugal disse que fez com Gérmen de trigo torrado, eu nunca usei, é uma questão de testar.

A receita eu fiz para meio kilo de carne moída/ picada:

Ingredientes:

250 gramas de farinha/ trigo de Kibe. O pacote que achei tem meio kilo.

3 dentes de alho picadinhos

1 cebola bem picadinha (a minha ficou um pouco grande)

coentros picados, não sei dizer a quantidade, mas pus bastante

hoterlã picada, quantidade igual ao coentro

sal a gosto

Meio kilo de carne de boi picada que pode ser carne de primeira, contra-filé, chã de dentro...

A parte você coloca a farinha do kibe com água cobrindo e um pouquinho mais, a farinha vai sugar a água, deixa lá separada por uns 20 minutos...

Enquanto isso você pega a carne e mistura todos os ingredientes (sal, alho, cebola, coentro, hortelã), e por último mistura tb a farinha do kibe que já estava separada...

Aí mexe com a mãe mesmo, vai misturando, ela fica toda grudadinha....

Num pirex colocar manteiga para não grudar e põe a carne já misturada e espalha no pirex todo. É bom colocar uma camadinha mais grossinha, dependendo do pirex vai até sobrar pra outro. Eu usei um médio pra essa quantidade e sobrou um pouco que fiz depois. Depois de forrar o pirex, passa a faca só pra marcar os quadradinhos, tipo linha e coluna, para depois fica fácil de partir os pedacinhos.

Deixa no forno por 20, 25 minutos até a carne ficar douradinha. 

Acompanhamento: Eu comi com uma salada bem legal e pinguei um limão/ lima por cima do kibe, combina bem!

Aí estão as fotos: 

A farinha ou trigo de Kibe

Antes de ir pro forno

Depois de pronto

Já tinha me esquecido desse inverno...

Hoje fui caminhar na praia, fazer um pouco de fotossíntese...

E por aqui...

É só festa. O Brasil para mesmo, não adianta. Além da Copa do mundo, no nordeste se comemora muito o São João... Então desde quarta que não se trabalha muito para não dizer "quase nada". Bem, além de enviar currículos, a mim só resta aproveitar.... Apesar das enchentes, tivemos um feriadão com muito sol e fomos passar dois dias nos chalés de uns amigos conhecidos aqui perto, na Ilha de Itamaracá. Não podia ser mais perfeito. Sol, churrasco, piscina. A praia não tá boa. Muito lixo das enchentes.

Fora isso, essa semana vou a um dos pontos de ajuda de voluntariado saber como posso ajudar também...

Bem, lá pro meio de julho penso que o país volte ao normal e eu consiga ser chamada para qualquer entrevista... Já estou virando uma "dona de casa desesperada!"